Реклама

Реклама. 12+. ООО «Единое Видео». VK Видео: vkvideo.ru
Соглашение: vkvideo.ru/legal/terms. VK - ВК. erid: 2RanynDT8xa.

Приметы на Яблочный Спас: что можно и чего нельзя делать

Фото: Body Stock / Shutterstock / Fotodom

В августе православные верующие отмечают три праздника, которые в народе называются Спасы: Медовый, Яблочный и Ореховый. Все три стали неотъемлемой частью современной культуры и прочно вошли в быт россиян. В церковном календаре названия этих торжеств соотносятся с образом Сына Божьего, Спасителя Иисуса Христа, а в народной традиции — с земледельческим календарем и порой сбора урожая. Какие приметы связаны с яблоками и Яблочным Спасом, рассказывает «Лента.ру».

Какого числа празднуется Яблочный Спас

Этот праздник всегда отмечается в августе, во время Успенского поста. Он непереходящий, то есть дата каждый год — одна и та же.

Яблочный Спас ежегодно отмечают 19 августа

Поскольку праздник приходится на строгий Успенский пост, на застольной трапезе не должно быть ничего молочного, мясного и приготовленного с использованием яиц. При этом разрешены блюда из рыбы, круп, овощей, фруктов, а также постная выпечка.

Приметы на Яблочный Спас

Погодные приметы

Яблочный Спас в народном календаре был связан с уходом лета и поворотом к осени. Это отражено в одном из названий праздника — Осенины. По переменам погоды в этот день делали прогноз на будущий год и урожай, предсказывали зиму.

Дождь в Яблочный Спас — плохая примета

Дождь в Яблочный Спас — плохая примета

Фото: Kafi Ahmad / Unsplash

  • Дождь в этот и последующие дни считался дурным знаком. Он грозил гибелью урожая на полях: «После Второго Спаса дождь — хлебогной».
  • Ясный и сухой день на Яблочный Спас обещает солнечную сухую осень и морозную зиму.
  • Северный ветер в этот день — к ранним заморозкам.
  • Если накануне Яблочного Спаса на небе много звезд — значит, осень будет ясной и холодной.
  • Дождь в этот день — к сырой, дождливой осени.
  • Какая погода на Яблочный Спас, такая будет и на Покров (14 октября).
  • Каков Яблочный Спас, таков и будущий январь.
  • Солнечная погода в этот день обещала суровую снежную зиму.

Бытовые и семейные приметы

Яблоко в народной культуре считается символом здоровья, благополучия и любви, поэтому с ним связано множество примет:

  • яблоко со стола упадет — милый придет;
  • невзначай съесть пьянице натощак кислое яблоко — к трезвому дню, а трезвому человеку — к удаче в делах;
  • новорожденному печеное яблоко дать попробовать — он не вырастет пьяницей;
  • если приснились яблоки сладкие и спелые — к удовольствиям и веселью, а если во сне яблоки кислые — к ссоре, досаде, соблазнам;
  • если загадать желание, откусывая первый кусок освященного яблока, — оно обязательно сбудется;
  • нельзя давать есть беременной больше одного яблока за раз или сросшееся яблоко, иначе родится двойня;
  • если разделить освященное яблоко с любимым человеком, то совместная жизнь будет счастливой;
  • яблоки, собранные на Великий Спас, дольше хранятся;
  • можно узнать свою судьбу по вкусу яблока — взять первое попавшееся освященное яблоко из корзины и откусить его, сладкое попадется — к радостной жизни, кислое яблоко — к трудностям, которые благополучно преодолеете, горьковатое — к разочарованию;
  • сны на Яблочный Спас сбываются на третий день;
  • если девушка в этот день съест яблоко с медом, то вскоре выйдет замуж.
Если незамужняя девушка в Яблочный Спас съест яблоко с медом, то вскоре встретит своего будущего супруга

Если незамужняя девушка в Яблочный Спас съест яблоко с медом, то вскоре встретит своего будущего супруга

Фото: Kate Stock / Shutterstock / Fotodom

История и суть праздника

Церковь 19 августа (по новому стилю) отмечает день памяти Преображения Господня, события которого описали евангелисты Матфей, Лука и Марк. Христос вместе со своими учениками Петром, Иаковом и Иоанном взошел на гору Фавор и там показал им свою божественную природу. Святитель Григорий Палама считал, что Христос не столько сам преобразился, сколько изменил видение учеников, дав им возможность узреть его таким, какой он есть, во всей его славе Сына Божия.

Место, где произошло преображение, объясняет еще одно название праздника — «Спас на горе».

По сравнению с двумя другими Спасами Яблочный считается самым большим, великим праздником, так как Преображение Господне относится к разряду двунадесятых торжеств. — двенадцати главных праздников церковного календаря, посвященных событиям евангельской истории. С этим связано еще одно народное название праздника — Великий Спас.

Другие названия Яблочного Спаса — Спас на горе, Второй Спас, Великий Спас, Средний Спас, Праздник первых плодов, Горохов день, Первая встреча осени, Осенины

Традиции праздника Яблочный Спас

После праздничной литургии в праздник Преображения Господня священник освящает яблоки нового урожая

После праздничной литургии в праздник Преображения Господня священник освящает яблоки нового урожая

Фото: Komsomolskaya Pravda / Globallookpress.com

  • Верующие в этот день посещают праздничную литургию.
  • Во время праздничной службы в храмах происходит освящение яблок и других фруктов и овощей первого урожая, после чего часть их раздают нуждающимся.
  • Яблоки обязательно подавали к столу.
  • Раньше в некоторых губерниях было принято после литургии устраивать столованья: на площади перед храмом выставлялись столы, и хозяйки выставляли на них разнообразную выпечку с яблоками.

Яблоки не родились, так и Спаса не будет (пословица)

  • Хозяева садов старались в этот день собрать урожай яблок. Согласно поверью, яблоки, собранные на Второй Спас, особенно долго хранятся и не портятся.
  • Перед сбором яблок в саду проводили благодарственный молебен с иконой Преображения Господня.
  • Освященные яблоки было принято приносить на кладбище и оставлять на могилах усопших родных и близких.

Что можно делать в Яблочный Спас

В Яблочный Спас соберитесь семьей на чаепитие

В Яблочный Спас соберитесь семьей на чаепитие

Фото: Maya Kruchankova / Shutterstock / Fotodom

  • Посетить праздничную службу в храме.
  • Освятить яблоки и другие овощи и фрукты нового урожая и поделиться ими с нуждающимися.
  • Приготовить яблочную выпечку и собрать родных и близких на чаепитие.
  • Оказать помощь тем, кому она необходима.

Пришел Спас — яблочко припас (пословица)

Рецепт постного яблочного крема

Рецепт постного яблочного крема от кулинарного блогера Ирины Таро.

Ингредиенты на 3-5 порций:

  • 500 граммов кислых ароматных яблок;
  • 500 миллилитров воды;
  • 150 граммов сахара;
  • 100 граммов манки;
  • 1 пакетик ванильного сахара, или 1/2 стручка ванили, или 1-2 капли ромовой эссенции;
  • соль;
  • лимонный сок для выравнивания вкуса;
  • корица для подачи по желанию.

Приготовление

  1. Яблоки очистить и нарезать крупными кусочками. Сложить в кастрюлю из нержавеющей стали, залить водой и поставить варить.
  2. Как только яблоки станут мягкими, взбить их вместе с отваром с помощью погружного блендера, чтобы получилась гладкая, жидкая масса без комочков, похожая на кисель.
  3. Вернуть кастрюлю с яблочной массой на плиту, добавить сахар (порциями по 50 граммов, пробуя получившийся вкус), ванильный сахар и варить на среднем огне примерно 5-7 минут. Если вместо ванилина будете использовать ромовую эссенцию, ее нужно добавлять после того, как крем сварился.
  4. После этого всыпать манку тонкой струйкой, добавить соль и хорошенько все размешать венчиком, чтобы не было комочков.
  5. После добавления манки снизить огонь и оставить варить крем, не накрывая крышкой, в течении 40-60 минут.
  6. Масса должна медленно вариться. Во время варки помешивайте ее периодически венчиком — интенсивно и обязательно по дну.
  7. Манка должна развариться так, чтобы вы не чувствовали ее крупинки на языке.
  8. В процессе варки можно подправить вкус: добавить сахар, соль и лимонный сок.
  9. Когда масса станет густой и гладкой, взбейте ее с помощью погружного блендера. Таким образом крем станет еще более воздушным.
  10. Разлейте его по креманкам, накройте пленкой и охладите.
  11. При подаче посыпьте корицей.

Чего нельзя делать в Яблочный Спас

  • Заниматься тяжелым физическим трудом и уборкой.
  • Ругаться, сквернословить.
  • Отказывать в помощи тем, кто ее просит.
  • Отказывать в милостыне и не делиться освященными плодами.

На Второй Спас и нищий яблочком разговляется (пословица)

Строго-настрого запрещалось есть фрукты и овощи до освящения (за исключением огурцов).

С этим было связано множество поверий:

  • ведьмы похищают детей, которые до Спаса воруют яблоки из чужих садов;
  • нельзя детям есть яблоки до Спаса, иначе в животе расплодятся жабы;
  • тем, кто потерял ребенка, нельзя яблоки есть до Великого Спаса, а то ребенку на том свете яблочек не достанется.
Лента добра деактивирована.
Добро пожаловать в реальный мир.
На сайте используются cookies. Продолжая использовать сайт, вы принимаете условия
Ok
Добавить сайт в доверенные источники Googlе
Добавить