В Листвянке на берегу Байкала приготовили рекордную порцию ухи. На «Фестивале омуля», который прошел 3 октября в честь 300-летия поселка, сварили 586 литров супа, сообщает информационный портал irk.ru.
Отмечается, что для огромной кастрюли потребовалось 210 килограммов муксуна и щуки. Также повара использовали 160 килограммов картофеля, 60 килограммов лука и 30 килограммов моркови.
Рекорд официально зафиксировала судья Гастрономической книги рекордов России Юлия Литвиненко. Предыдущая планка составляла 500 литров, сообщили в пресс-службе администрации Иркутского округа.
«Уха получилась наваристой, с насыщенным вкусом. Таким образом, рекорд в 500 литров достигнут. Он зафиксирован официально», — сообщили в администрации.
При этом готовить уху помогали в том числе гости фестиваля. А за процессом следила бренд-шеф Наталья Коляденко.
Ранее россияне приготовили 240 килограммов похлебки и преподнесли ее губернатору.