Фукоксантин — природное вещество, содержащееся в бурых морских водорослях, — может уменьшать воспаление и защищать кишечник, печень и другие органы от повреждений. К такому выводу пришли ученые, чей обзор опубликован в журнале Food & Function (F&F).
Фукоксантин относится к каротиноидам — природным пигментам, которые придают водорослям характерную окраску. Ранее ученые обнаружили у него противовоспалительные свойства, однако механизм его действия оставался недостаточно изученным.
Авторы обзора выяснили, что защитное действие вещества может быть связано с кишечной микрофлорой. В экспериментах на животных фукоксантин изменял состав кишечных бактерий, укреплял защитный барьер кишечника и уменьшал проникновение в кровь веществ, вызывающих воспаление.
Предполагается, что благодаря этому фукоксантин может благоприятно влиять не только на кишечник, но и на печень, мозг и легкие. Кроме того, в одном исследовании на мышах изменения микрофлоры под действием вещества оказались связаны с защитой от колоректального рака.
При этом ученые отметили, что фукоксантин плохо усваивается организмом, а дозировки, использованные в экспериментах, часто превышают количество, которое человек может получить с пищей.
Тем не менее авторы считают, что фукоксантин может стать перспективным компонентом средств для профилактики воспалительных заболеваний.
Ранее стало известно, что экстракт виноградных выжимок способен защищать почки от повреждений при ожирении.