Кофе нельзя однозначно назвать ни опасным для сердца напитком, ни средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, отметила невролог «СМ-Клиника» Екатерина Бушуева. В разговоре с «Лентой.ру» она указала, что его действие зависит от количества кофеина, способа приготовления и индивидуальной чувствительности.
«Кофеин стимулирует нервную систему, поэтому после чашки кофе могут временно участиться пульс и повыситься давление. Обычно изменения невелики и проходят самостоятельно. У людей, которые пьют кофе регулярно, со временем развивается частичная устойчивость к этим эффектам», — пояснила врач.
По ее словам, при гипертонии стоит измерить давление до напитка и спустя 30–60 минут: если показатели заметно повышаются, порцию лучше уменьшить или перейти на кофе без кофеина. Кофе также может вызывать сердцебиение, ощущение перебоев и дрожь, но современные исследования не подтверждают, что умеренное употребление увеличивает риск фибрилляции предсердий у большинства людей. Если перебои повторяются и сопровождаются слабостью или головокружением, необходимо обследование, предупредила Бушуева.
Наблюдательные исследования связывают умеренное употребление кофе с более низким риском некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, но это не доказывает, что кофе защищает сердце, поэтому начинать пить его в профилактических целях не нужно. Врач обратила внимание, что важен и способ приготовления: в нефильтрованном кофе сохраняются вещества, повышающие уровень холестерина, а бумажный фильтр задерживает значительную их часть. Людям с повышенным холестерином предпочтительнее фильтрованный или растворимый кофе.
«Для большинства здоровых взрослых безопасным ориентиром считается до 400 миллиграммов кофеина в сутки, но количество в одной порции сильно различается. Кофеин также содержится в чае, коле, шоколаде и энергетиках. Отдельное значение имеют добавки: большая порция с сахаром и сливками может способствовать набору веса, что повышает нагрузку на сердце. Ограничить кофе стоит, если после него стабильно повышается давление, возникают выраженное сердцебиение, тревога или бессонница», — заключила Бушуева.
Ранее диетолог Ана Лусон раскрыла состав идеального утреннего приема пищи. По словам специалистки, на завтрак необходимо употреблять около 20-30 граммов белка.