Минсельхоз работает над решением вопроса с красной икрой в контексте изменения климата и снижения вылова лососевых. Словами «будем думать» прокомментировала проблему министр сельского хозяйства Оксана Лут, ее цитирует РИА Новости.
В 2026 году лососевые стали лидером по темпам подорожания. Больше всего подскочила оптовая стоимость дальневосточной горбуши и кеты. Причиной, пояснял губернатор Камчатского края Владимир Солодов, стала провальная путина на фоне потепления Мирового океана и смены путей миграции рыбы.
«У нас меняется климат. Лосось не зашел. Ну вот не зашел — и все... Не хотелось бы, конечно, оставаться без красной икры. Будем думать, что с этим делать, но это природа», — констатировала Лут.
Из-за резкого снижения добычи популярных видов рыб цены в опте и рознице стремительно выросли, отметил исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. Это привело к заметному падению спроса на внутреннем рынке. При такой ситуации российским рыболовам стало выгоднее отправлять продукции за рубеж, прежде всего в Китай, Японию и страны Евросоюза.